Segala puji bagi Allah
SWT yang telah memberikan kemudahan dan kelancaran dalam penyusunan proposal Praktek
pemasaran sehingga dapat terselesaikan sesuai dengan harapan yang kami
inginkan. Kegiatan praktek pemasaran ini sepenuhnya mendapat dukungan dari
berbagai pihak terutama dari pihak sekolah, yang menaruh harapan agar kegiatan
praktek pemasaran ini dapat berlanjut dan berkembang lebih besar. Harapan dan
keinginan yang ingin kami capai menjadi penyemangat untuk mengikuti Program
praktek pemasaran ini.Program praktek pemasaran ini bertujuan untuk meningkatan
pengetahuan tentang dunia usaha,keterampilan berwirausaha ,pengalaman
berbisnis,dan membangun jiwa enterpreneurship. Praktek ini merupakan kegiatan
pertama kali ,sehingga perlu adanya masukan dari berbagai pihak ,dan juga dalam
penyusunan proposal ini juga banyak kekurangan disana –sini yang perlu adanya
pembenahan yang berkelanjutan. Demikian semoga dengan adanya kegitan pemasaran
ini ,banyak pihak yang dapat meraskan manfaatnya.Aamiin.
Jakarta, 8 februari 2014
BAB I
PENDAHULUAN
A.
Latar Belakang
Pada saat kebutuhan akan macam –
macam kue basah basah sangat diperlukan
Hal ini dikarenakan kue adalah suatu kebutuhan masyarakat pada saat ini
. Kami sangat gemar dengan kue dan pembuatannya
karena kita dapat berkreasi sesui dengan keinginan dan dapat menikmati
hasilnya dengan puas.Kue
pukis adalah kue tradisional yang sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional maupun di toko-toko
roti. Kue ini mempunyai rasa gurih yang khas, biasanya didalamnya diselipi
dengan coklat dan kacang atau rasa lainya sesuai selera. Kue ini biasanya mempunyai
tiga warna kuning, coklat,dan hijau.Kami pun menjadi tertarik untuk memasarkan
kue pukis ini tapi,dengan hiasan dan rasa yang lebih menarik.
B.
Aspek Produksi
Pengelolaan bahan baku
pembuatan yang kami lakukan secara mandiri,serta menggunakan alat-alat modren
seperti pengaduk yang menggunakan tenaga mixer untuk mengaduk adonan.Proses pembuatan adonan tidak
memerlukan waktu yang lama hanya sekitar 30 menit,namun yang agak lama adalah
proses pemasakan dan pengemasan,biasanya waktu yang dibutukan sekitar dua
sampai tiga jam, namun waktu menugggu itu juga disesuaikan dengan waktu untuk
berjualan.Adapun stok bahan baku kami membeli dari pasar tradisional dekat
rumah kami dengan harga eceran, yang kami sesuaikan dengan kebutahan untuk saat
itu saja tanpa ada stok untuk hari berikutnya.
C.Keunggulan Produk
Keunggulan
kue pukis kami adalah adanya inovasi rasa agar kue pukis kami memiliki rasa
yang lebih menarik dibanding kue pukis pada umumnya.Inovasi rasa yang kami
lakukan adalah menambahkan olesan macam-macam selai seperti selai coklat,selai
stroberi,selai kacang, dan selai nanas.Tidak lupa kami memberikan taburan keju atau coklat agar
memiliki rasa dan tampilan yang lebih menarik.
D.
Visi Misi
Tujuan utama kami dalam memasarkan produk kue pukis ini adalah untuk meberikan kepuasan kepada konsumen
dengan memberikan inovasi rasa yang lebih di sukai konsumen.
Adapun Visi kami :
·
melatih menjadi wirausaha muda
·
Menambah uang saku
·
Dapat mandiri tanpa bingung mencari kerja
Sedangkan Misi kami :
·
Meningkatkan kesukaan orang terhadap kue tradisional
· Belajar di sekolah juga belajar di luar sekolah dengan berdagang
II.
Rencana Finansial dan Struktur Permodalan
Gambaran rancangan anggaran biaya yang diproyeksikan pada kegiatan usaha sebagai berikut :
Modal Tidak Tetap( Perkiraaan Perminggu)
NO
|
KETERANGAN
|
VOLUME
|
HARGA
SATUAN
(Rp)
|
JUMLAH
(Rp)
|
1
|
Tepung
|
5kg
|
7.000
|
35.000,00
|
2
|
Telor
|
2 kg
|
10.000
|
20.000,00
|
3
|
Santan/ampas
|
2 buah
|
6.000
|
12.000,00
|
4
|
Ragi Fermipan
|
10 sachet
|
3000
|
30.000,00
|
5
|
Gula pasir
|
2 kg
|
11.000
|
22.000,00
|
7
|
Keju Kraft
|
1/2 kg
|
32.000
|
32.000,00
|
8
|
Coklat/mesis
|
1 kg
|
16.000
|
16.000,00
|
9
|
Blueband
|
2 bungkus
|
5.000
|
10.000,00
|
10
|
Selai Nanas
|
1 bks
|
5.500
|
5.500,00
|
11
|
Selai strawberry
|
1 bks
|
6.300
|
6.300,00
|
12
|
Selai kacang
|
1 bks
|
6.300
|
6.300,00
|
13
|
Selai coklat
|
I bks
|
9.800
|
9.800,00
|
14
|
Mika
|
100 biji
|
120
|
12.000,00
|
15
|
Pewarna Pandan
|
1 botol
|
3.500
|
3.500,00
|
17
|
Vanili
|
20 bks
|
250
|
5.000,00
|
JUMLAH
|
||||
F.
Aspek pemasaran
Melihat pangsa pasar
yang begitu menjanjikan, maka kami turun dengan produk yang berkualitas dan
mampu bersaing dengan wirausahawan lain.
Pemasaran yang sudah
kami lakukan untuk sementara ini adalah dengan:
1.
mempromosikan dan menjual kepada teman teman sekolah dan orang orang
disekitar rumah kami
2. ,kami juga memasarkan
produk kami di tempat keramaian seperti di pasar malam dan sekolah sekolah.
Kami menjual praduk kue
pukis kami dengan harga Rp 2.000 per pack.Dari aspek pengemasan yang selama ini
kami melihat adalah dengan menggunakan plastik biasa, maka kami hadir dengan
pengemasan yang lebih menarik yaitu dengan
balutan mika putih ukuran 2c dan yang tak kalah bersaingnya dari
produk-produk lain adalah kami menyediakan berbagi macam selai yang dapat
dipadukan(dicampur)sesuai dengan keinginan konsumen. Untuk penampilan yang
lebih atraktif kami menaburkan parutan keju yang lembut dan taburan coklat yang
gurih,sehingga konsumen akan dimanjakan lidahnya dengan lezatnya taburan keju
dan coklat.Alhamdulillah antusiasme konsumen terhadap produk tersebut cukup
besar sehingga untuk kedepan ada rencana untuk membuka tempat usaha baru.
